Comment faire un gâteau en forme de cœur sans moule spécial ?

Par : | 5 Commentaires | Le : 31 janvier 2015 | Catégorie : Astuces

méthode de préparer un gateau coeur sans moule

Avec l’arrivée du Saint-Valentin ou pour un anniversaire je trouve l’idée géniale de faire un gâteau en forme de cœur pour votre amoureux ou pour montrer tout votre amour à votre famille ou amis. Même si vous n’avez pas un moule de cette forme la vous pouvez le préparer sans problème avec nos techniques faciles. Avec de simple matériel on peut faire des merveilles en cuisine, il faut juste aimer ce qu’on fait et surtout être patient.

Réalisation d’un gâteau en forme de cœur sans moule spécial :

Avant de commencer, je vous conseille d’être bien organisé en préparant tout le matériel nécessaire pour former votre gâteau en cœur.

Méthode du  papier :

  • Réalisez votre gâteau préféré comme un gâteau au chocolat dans un moule rond
  • laisser refroidir
  • dessiner un cœur sur du papier moins petit que le gâteau
  • couper le pour former un cœur
  • placer le sur le dessus du gâteau
  • couper avec couteau délicatement l’excédant jusqu’à avoir la forme d’un cœur.

gâteau en forme de coeur

Méthode de fabrication d’un moule :

Pas besoin d’acheter un moule en forme de cœur, on peut bien facilement le fabriquer jetable à la maison avec cette méthode facile et simple:

  • utiliser du papier avec une longueur de 10 cm
  • plier le en deux
  • superposer les extrémités supérieures de la bande en les pliant
  • essayer de former votre cœur avec votre main et fixer les bandes avec de la gaffeuse
  • mettre une feuille de papier aluminium sous le cœur
  • plier les côtés pour que la pâte de s’échappe pas
  • Voir les photos pour mieux comprendre :

moule coeur

moule en cœur

 

idée du blog : Lindsay ann bake

Méthode de deux gâteaux :

  • Réaliser deux gâteau l’un en forme de cercle de 20 cm de diamètre et un autre carré de 20 cm aussi
  • couper le gâteau rond en deux
  • coller à l’aide d’un glaçage dans les côtés de gâteau carré

gâteau coeurgateau-en-forme-de-coeur-2

 

Réalisation des cupcakes en forme de cœur sans moule spéciale :

Pour avoir de jolis cupcakes en forme de cœur, il  suffit juste de mettre des billes comme le montre la photo dans les caissettes à cupcakes. Ainsi vous aurez des magnifique petits gâteaux que vous pouvez aussi les préparer en plusieurs couleurs rose, rouge, bleu ou en arc-en-ciel comme ces magnifiques rainbow cupcake.

cupcakes  en forme de cœur

  1. posté par oumbil le 6 février 2015

    Superbes idées !
    Tres bon week-end 🙂

  2. posté par othermomix.com le 22 février 2015

    Excellente idée et très bonne astuce pour la découpe. Merci.

  3. posté par Lilakitchen le 30 mars 2015

    Merci pour le tuto 🙂

  4. posté par Info le 5 avril 2015

    C’est un peu triché, mais on le diras pas! :p hihihihihihih
    Pour les cupcakes, c’est une superbe idée que je vais essayer très certainement!! Merci.

  5. posté par Not parisienne le 7 août 2015

    Super ce récap! j’aime moins la 1 ere méthode car on gâche du gâteau, mais les autres sont géniales!!

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