Comment faire un gâteau en forme de cœur sans moule spécial ?

Par : Ramène | 5 Commentaires | Le : 31 janvier 2015 | Catégorie : Astuces

Avec l’arrivée du Saint-Valentin ou pour un anniversaire je trouve l’idée géniale de faire un gâteau en forme de cœur pour votre amoureux ou pour montrer tout votre amour à votre famille ou amis. Même si vous n’avez pas un moule de cette forme la vous pouvez le préparer sans problème avec nos techniques faciles. Avec de simple matériel on peut faire des merveilles en cuisine, il faut juste aimer ce qu’on fait et surtout être patient.

Réalisation d’un gâteau en forme de cœur sans moule spécial :

Avant de commencer, je vous conseille d’être bien organisé en préparant tout le matériel nécessaire pour former votre gâteau en cœur.

Méthode du  papier :

• Réalisez votre gâteau préféré comme un gâteau au chocolat dans un moule rond
• laisser refroidir
• dessiner un cœur sur du papier moins petit que le gâteau
• couper le pour former un cœur
• placer le sur le dessus du gâteau
• couper avec couteau délicatement l’excédant jusqu’à avoir la forme d’un cœur.

Méthode de fabrication d’un moule :

Pas besoin d’acheter un moule en forme de cœur, on peut bien facilement le fabriquer jetable à la maison avec cette méthode facile et simple:

• utiliser du papier avec une longueur de 10 cm
• plier le en deux
• superposer les extrémités supérieures de la bande en les pliant
• essayer de former votre cœur avec votre main et fixer les bandes avec de la gaffeuse
• mettre une feuille de papier aluminium sous le cœur
• plier les côtés pour que la pâte de s’échappe pas
• Voir les photos pour mieux comprendre :

idée du blog : Lindsay ann bake

Méthode de deux gâteaux :

• Réaliser deux gâteau l’un en forme de cercle de 20 cm de diamètre et un autre carré de 20 cm aussi
• couper le gâteau rond en deux
• coller à l’aide d’un glaçage dans les côtés de gâteau carré

Réalisation des cupcakes en forme de cœur sans moule spéciale :

Pour avoir de jolis cupcakes en forme de cœur, il  suffit juste de mettre des billes comme le montre la photo dans les caissettes à cupcakes. Ainsi vous aurez des magnifique petits gâteaux que vous pouvez aussi les préparer en plusieurs couleurs rose, rouge, bleu ou en arc-en-ciel comme ces magnifiques rainbow cupcake.