Recette Gâteau au chocolat façon Cyril Lignac

2013-11-05
  • Nbr personnes : 6
  • Durée de préparation : 10m
  • Durée de cuisson : 30m
  • Prêt dans : 40m

Il existe tellement de recettes de gâteaux au chocolat de différents façon et de texture. Découvrez ma recette « fétiche » que je la prépare toujours pour le goûter de toute la famille, je la trouve facile et rapide à réaliser. C’est un gâteau du grand chef pâtissier Cyril Lignac que j’admire tellement son travail. Le gâteau est super bon avec une texture moelleuse, fondante et un goût de chocolat bien présent. Le petit secret de Cyril est le mélange des deux types de chocolat ( noir et au lait) qui apporte un goût délicieux à cette petit gourmandise.

Ingrédient du gâteau au chocolat Cyril Lignac :

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de chocolat lait
  • 90 g de beurre
  • 140 g de sucre
  • 4 œufs
  • 80 g de farine

Préparation du gâteau au chocolat Cyril Lignac :

  • préchauffer le four à 180 degrés
  • faire fondre le chocolat au micro-ondes
  • ajouter le beurre mou et remuer jusqu’à obtenir un mélange lisse,brillant et homogène.
  • dans un bol fouetter le sucre et les œufs
  • ajouter la farine et mélanger bien.
  • verser dans un moule à manqué ou dans des petits moules individuels.
  • cuire au four pendant 30 minutes.

Bonne dégustation !!!!

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Commentaires sur cette recette

  1. posté par amour de cuisine le 6 novembre 2013

    huuuuuuuuuum, a tomber

  2. posté par samira le 19 novembre 2013

    Facile et très très bon!!

  3. posté par anne onyme le 22 février 2014

    j’y ai ajouter 1/2 sachet de levure chimique, recette délicieuse, un bon gout chocolat et très rapide et facile a faire, à tomber par terre !!

  4. posté par Cuisine Thermomix Belgique le 13 mars 2014

    Très bonne recette de Cyril. Merci pour le partage

  5. posté par Bouboute le 19 octobre 2014

    Très bon. J’ai ajouté un peu de levure chimique et du rhum vieux. C’est une tuerie

  6. posté par lili le 22 mai 2016

    je vien juste de le mettre au four ! 🙂 attendons de voir 😉

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