Gâteau au chocolat surprise pour les fêtes de fin d’année

Si vous n’avez pas encore encore trouver votre dessert pour la soirée du Nouvel An, il n’y a pas mieux qu’un bon gâteau au chocolat avec une surprise à l’intérieur pour terminer l’année 2016. Je vous propose une recette très facile et rapide à faire avec les enfants. Votre famille et invités vont adorés surement !

Bonne Année 2017 ♣

Ingrédients pour gâteau au chocolat

Pour le gâteau

• 2 tasses de sucre
• 1 3/4 tasse de farine
• 3/4 tasse de cacao
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à thé de sel
• 2 œufs à température ambiante
• 1 tasse de lait
• 1/2 tasse d’huile végétale
• 2 cuillère à thé d’extrait de vanille
• 1 tasse d’eau bouillante

Glaçage chocolat

• 1/2 tasse de beurre ou de margarine
• 2/3 tasse de cacao
• 3 tasses de sucre
• 1/3 tasse de lait
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation du gâteau au chocolat

Pour le gâteau

• Préchauffer le four à 175 degrés
• beurrer et fariner deux moules à manqué de 22 cm
• Mélanger le sucre, la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
• Ajouter les œufs, le lait, l’huile et la vanille en fouettant environs 2 minutes
• Incorporer l’eau bouillante
• Verser la pâte dans les 2 moules
• Cuire au four environs 30 à 35 minutes (vérifier avec un couteau)
• Refroidir 10 minutes
• démouler les gâteaux

Pour le glaçage chocolat:

• Faire fondre le beurre.
• Incorporer le cacao.
• Ajouter alternativement le sucre en poudre et le lait, en fouettant
• Ajouter une petite quantité de lait supplémentaire, si nécessaire.
• Incorporer la vanille.

Dressage

• couper un trou dans l’un des gâteau
• remplir avec des M&M’s le trou
• fourrer avec du glaçage au chocolat
• poser le deuxième gâteau en dessus
• étaler le glaçage sur tout le gâteau avec une spatule
• décorer en réalisant une horloge(voir les photos)

⇒ Ce gâteau au chocolat est parfait pour un anniversaire en changeant la décoration selon votre choix. Il est gourmand avec un effet de surprise en le coupant. Les enfants vont adorés!

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