{"id":1363,"date":"2015-10-15T15:50:58","date_gmt":"2015-10-15T14:50:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gateaux-chocolat.fr\/?p=1363"},"modified":"2015-10-15T15:50:58","modified_gmt":"2015-10-15T14:50:58","slug":"comment-creer-des-desserts-gourmands-a-base-de-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gateaux-chocolat.fr\/comment-creer-des-desserts-gourmands-a-base-de-cookies\/","title":{"rendered":"Comment cr\u00e9er des desserts gourmands \u00e0 base de cookies ?"},"content":{"rendered":"<p>Pour les amoureux des biscuits am\u00e9ricains Cookies, vous pouvez utiliser cette gourmandise pour faire de magnifique dessert. Vous devez d&rsquo;abord pr\u00e9parer votre <a href=\"https:\/\/gateaux-chocolat.fr\/recipe-type\/cookies\/\" target=\"_blank\">recette de\u00a0cookies<\/a> pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 puis choisir parmi nos recettes faciles de dessert \u00e0 base de cookies. D\u00e9tourner ces cookies am\u00e9ricains en <a href=\"http:\/\/365recettes.com\/desserts\/tiramisu-desserts\" target=\"_blank\">Tiramisu<\/a>, crumble, <a href=\"https:\/\/gateaux-chocolat.fr\/recipe-type\/verrines\/\" target=\"_blank\">verrines<\/a> afin de cr\u00e9er un dessert d\u00e9licieux et surtout original.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1368\" src=\"https:\/\/gateaux-chocolat.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dessert-originale-\u00e0-base-de-biscuit-am\u00e9ricain.jpg\" alt=\"Le cookies en dessert\" width=\"400\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/gateaux-chocolat.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dessert-originale-\u00e0-base-de-biscuit-am\u00e9ricain.jpg 400w, https:\/\/gateaux-chocolat.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dessert-originale-\u00e0-base-de-biscuit-am\u00e9ricain-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<h2>Tiramisu aux cookies<\/h2>\n<p>Pr\u00e9parez le fameux Tiramisu en version Italienne Am\u00e9ricaine avec notre recette facile et rapide. On garde la recette originale de ce dessert et on remplace le biscuit avec des cookies.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>8 cookies : voir <a href=\"https:\/\/gateaux-chocolat.fr\/recette\/recette-cookies-au-chocolat\/\" target=\"_blank\">ma recette f\u00e9tiche de cookies<\/a><\/li>\n<li>caf\u00e9 froid<\/li>\n<li>4 jaunes d\u2019\u0153ufs<\/li>\n<li>50 g de sucre en poudre<\/li>\n<li>150 g de mascarpone<\/li>\n<li>4 blancs d\u2019\u0153ufs<\/li>\n<li>5 cl d&rsquo;amaretto<\/li>\n<li>cacao amer<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ul>\n<li>Battre les jaunes d\u2019\u0153ufs avec le sucre jusqu&rsquo;\u00e0 blanchissement du m\u00e9lange<\/li>\n<li>ajouter la mascarpone en fouettant<\/li>\n<li>monter les blancs en neige ferme avec une pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<li>incorporer les blancs en neige au m\u00e9lange d\u00e9licatement<\/li>\n<li>ajouter l&rsquo;ameretto en m\u00e9langeant<\/li>\n<li>tremper les cookies dans le caf\u00e9<\/li>\n<li>couper les en petits morceaux<\/li>\n<li>r\u00e9partir dans les verrines les pr\u00e9paration avec l&rsquo;ordre d&rsquo;une couche de cookies, cr\u00e8me<\/li>\n<li>mascarpone, couche cookies et terminer avec la cr\u00e8me mascarpone<\/li>\n<li>saupoudrer de cacao<\/li>\n<li>laisser reposer toute une nuit au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Crumble aux cookies<\/h2>\n<p>R\u00e9alisez un magnifique crumble pommes en utilisant la p\u00e2te \u00e0 cookies pour apporter plus de gourmandise et originalit\u00e9 \u00e0 ce dessert que j&rsquo;appr\u00e9cie \u00e9norm\u00e9ment.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>800 g de pommes golden<\/li>\n<li>P\u00e2te \u00e0 <a href=\"https:\/\/gateaux-chocolat.fr\/recette\/recette-cookies-facile\/\" target=\"_blank\">cookies<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ul>\n<li>peler et \u00e9p\u00e9piner vos pommes<\/li>\n<li>couper les en morceaux de taille moyenne<\/li>\n<li>r\u00e9partir ces pommes dans des petits plats de gratin<\/li>\n<li>cuire au four environs 30 minutes \u00e0 180 (th. 6)<\/li>\n<li>pr\u00e9parer votre p\u00e2te \u00e0 cookies en suivant l&rsquo;une de nos recette<\/li>\n<li>frotter cette p\u00e2te en vos doigts pour obtenir une texture sableuse et granuleuse ( m\u00eame principe que le crumble)<\/li>\n<li>r\u00e9partir cette p\u00e2te sur les pommes<\/li>\n<li>cuire environs 20 minutes: le crumble doit \u00eatre bien dor\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Verrine avec des cookies<\/h2>\n<p>Le principe des verrines est la succession de couche ( on commence par les cookies et on termine avec la cr\u00e8me ou mousse), dans notre cas on utilisera les <a href=\"https:\/\/gateaux-chocolat.fr\/recette\/recette-cookies-aux-pepites-de-chocolat-noir-facon-cyril-lignac\/\" target=\"_blank\">cookies \u00e9miett\u00e9s<\/a> associ\u00e9s \u00e0 d&rsquo;autres saveurs.<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Verrine fraise et cookies:<\/strong><\/span> couches successives de cookies \u00e9miett\u00e9s + fraise en d\u00e9s + <a href=\"https:\/\/gateaux-chocolat.fr\/recette\/mousse-au-chocolat-blanc-cyril-lignac\/\" target=\"_blank\">mousse au chocolat blanc<\/a> ( 2 fois sera parfait)<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Verrine framboise cookies:<\/strong><\/span> couche successives de cookies \u00e9miett\u00e9s + framboise + Panna cotta ou <a href=\"http:\/\/365recettes.com\/recette-creme-dessert-au-chocolat-au-thermomix-tres-rapide.html\" target=\"_blank\">cr\u00e8me au chocolat<\/a><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Verrine aux fruits et cookies:<\/strong><\/span> couche successives de cookies \u00e9miett\u00e9s + compot\u00e9e de fruits + cr\u00e8me fouett\u00e9e<\/li>\n<\/ul>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour les amoureux des biscuits am\u00e9ricains Cookies, vous pouvez utiliser cette gourmandise pour faire de magnifique dessert. 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