Recette mousse au chocolat

 Personne ne peut résister à ce dessert de Mousse au chocolat facile et rapide à réaliser.  Je vous propose une recette simple, onctueuse et fondante.
Laisser éveiller vos papilles avec ce goût unique.

ingrédient de la mousse au chocolat : 

• 25 g de sucre
•  25 g de beurre
• 4 œufs (séparez les blancs des jaunes ) 
•  150 g de chocolat noir

 préparation de la mousse au chocolat :

-faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde ( pour moi c’est plus simple )
-battre les jaunes avec le sucre très bien.
-ajouter ce mélange avec le chocolat fondu en mélangeant bien.
-battre les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel et ajoutez les délicatement à la préparation du chocolat bien refroidi.
-on verse le mélange dans des ramequins et laissez reposer au frigo toute une journée ou nuit.

P.S :
– je vous conseille d’utiliser des œufs bien frais.
– vous pouvez utilisez d’autre types de chocolat : blanc ou au lait ( perso j’adore le chocolat noir )

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