Recette Gâteau facile au chocolat et au citron

C’est un gâteau simple et rapide à faire. On aime le côte acide du citron et on adore le côté sucré gourmand du chocolat ,un équilibre parfait pour le plaisir de tous.

Ingrédients pour gâteau au chocolat et au citron :

•  4 oeufs
• 200 g de beurre
• 150 g de sucre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 3 citrons
• 200 g de chocolat noir

Préparation du gâteau au chocolat et au citron :

-faire fondre  de chocolat avec le beurre au micro-ondes.

-séparer les blancs d’oeufs des jaunes

-mélanger le sucre, les jaunes d’oeufs,la farine,le zeste râpé d’un citron et le jus de deux citrons.

-incorporer ce mélange au chocolat fondu

-monter les blancs d’oeufs en neige et incorporer le délicatement au mélange.

-enfourner pendant environs 40 min dans un moule beurré (thermostat 5 environs 180 dégrées)

-démouler le gâteau 5 min après la sortie du four.

PS :

-Vous pouvez décorer le gâteau  avec des copeaux de chocolat et des rondelles de citron.

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