Glace au chocolat blanc sans sorbetière

Une glace fait-maison sans sorbetière est possible avec notre recette facile de glace au chocolat blanc. Gâtez vos enfants avec cette gourmandise tout l’été !

Ingrédients pour le glace au chocolat blanc sans sorbetière :

• 400 ml de crème fraîche
• 3 œufs
• 3 cuillères à soupe de cassonade
• 3 cuillères à soupe de sucre glace
• 120 g de chocolat blanc

Préparation du glace au chocolat blanc sans sorbetière :

• séparer les blancs des jaunes d’œufs
• dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec la cassonade
• faire fondre le chocolat au bain-marie ou micro-ondes
• ajouter le chocolat fondu et la crème fraîche en mélangeant bien
• monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et battre encore en ajoutant du sucre glace.
• incorporer les blancs en neige délicatement à la préparation avec une spatule
• verser le tout dans une boite hermétique et la mettre au congélateur pendant 10 heures

Bonne dégustation !

Commentaires sur cette recette