Recette gâteau chocolat allégé rapide de Norbert et Jean

Le principe est de préparer un biscuit ne contenant pas de matière grasse, c’est un mélange de cacao, levure chimique, de farine et d’eau cuit au micro-ondes. Vous allez ainsi obtenir un gâteau léger, aéré et non calorique. Vous pouvez utiliser ce gâteau pour réaliser de merveilleux dessert revisité comme La forêt noire light dans l’émission de Norbert et Jean Le défi ou pour préparer des verrines. Laissez libre cours à votre imagination et surtout mangez sans culpabiliser. Découvrez sans plus attendre la recette du gâteau au chocolat allégée rapide sans sucre et sans beurre de Norbert et Jean.

Ingrédients pour le gâteau :

• 120 g de cacao
• 40 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 œuf
• 2 verres d’eau froide

Préparation du biscuit express allégé

• mélanger le cacao, farine, levure, œuf et l’eau ensemble
• enlever les grumeaux en passant le mélange au chinois
• verser le mélange dans un siphon
• insérer 2 cartouches de gaz
• agiter avant d’utiliser le siphon
• remplir un ramequin avec le mélange
• cuire au micro-ondes environs 15 secondes

Bonne dégustation !

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