Décor en chocolat : Assiette en chocolat

Par : Ramène | 0 Commentaires | Le : 23 avril 2014 | Catégorie : Astuces

Pour sublimer vos dessert et le rendre plus original, vous pouvez réaliser une assiette  en chocolat. on a parlé précédemment des bols en chocolat alors à vous de choisir la forme que vous allez croquer ;).

Ingrédients pour l’assiette en chocolat :

• Eau
• glaçons
• chocolat
• poche à douille

Réalisation de l’assiette en chocolat :

• fondre votre chocolat
• remplir un saladier à moitié d’eau et de glaçons
• au moment ou le chocolat fondu commence a refroidir
• le remplir dans une poche à douille.
• couler le chocolat dans le saladier.
• aussitôt aplatir avec le poing de votre main fermé dans le fond de l’assiette pour avoir une forme d’assiette
• laisser 8 minutes dans le saladier.
• poser ensuite cette assiette sur un papier absorbant en séchant la bien.
• remplir votre avec assiette avec votre dessert préféré.

⇒ Ne baissez pas les bras au premier essai !!

Bonne dégustation !!