Chef Miss Gâteau Chocolat

Miss Gâteau Chocolat

All Recipes and Posts by Miss Gâteau Chocolat

Recette chocolat plastique : comme une pâte à sucre

Par: | 15 Commentaires | Le: 23 avril 2014 | Catégorie : Astuces

décoration chocolat avec du chocolat plastique

Découvrez le chocolat plastique, une pâte de chocolat très souple et malléable. Vous pouvez l’utiliser comme une pâte au sucre pour recouvrir vos gâteaux ou réaliser de décoration.  Ainsi vous pouvez utilisez soit du chocolat noir soit du chocolat blanc qu’on peut ainsi le coloré. Réalisez de magnifique décoration avec...

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Décor en chocolat : Assiette en chocolat

Par: | Soyez le 1er à commenter | Le: 23 avril 2014 | Catégorie : Astuces

décor chocolat

Pour sublimer vos dessert et le rendre plus original, vous pouvez réaliser une assiette  en chocolat. on a parlé précédemment des bols en chocolat alors à vous de choisir la forme que vous allez croquer ;). Ingrédients pour l’assiette en chocolat : Eau glaçons chocolat poche à douille Réalisation de...

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Décors chocolat : Disques, tuiles, copeaux …

Par: | 2 Commentaires | Le: 19 avril 2014 | Catégorie : Astuces

décorer avec le chocolat

Avec le chocolat vous pouvez faire plusieurs formes et décors magnifique pour sublimer vos desserts et gâteaux. Cela nécessite certains savoir faire et techniques précises. Réalisez des disques, tuiles, larmes, plaquettes, copeaux … en chocolat sera un jeux d’enfant pour vous avec nos méthodes facile et simple. Entrez dans le...

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Comment faire un bol en chocolat avec un ballon de Baudruche ?

Par: | 19 Commentaires | Le: 18 avril 2014 | Catégorie : Astuces

Je vous invite à découvrir la technique de réalisation d’un bol, coupelles ou nids en chocolat avec le ballon de Baudruche. La méthode est simple juste il faut faire attention lors de la manipulation pour éviter tout explosion de chocolat partout. Ainsi ces bols vos vous servir comme support pour...

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Tempérage du chocolat

Par: | 4 Commentaires | Le: 18 avril 2014 | Catégorie : Astuces

tempérer le chocolat

 Le terme tempérer signifie subir au chocolat un cycle de changement de température entre chaleur/ refroidissement/ chaleur, elle est connu par la « courbe de tempérage » pour les chocolatiers et pâtissiers professionnels. Le tempérage dépend du types du chocolat ( noir, blanc, au lait ). Il est connu aussi sous le nom...

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Comment bien fondre le chocolat ?

Par: | 1 Commentaire | Le: 18 avril 2014 | Catégorie : Astuces

fonte du chocolat

Pour réaliser vos recettes à base de chocolat, il faut tout d’abord respecter certains règles de fonte de chocolat. Découvrez tout les secrets et techniques pour fondre le chocolat que ce soit au bain-marie ou au micro-ondes. Vos gâteaux au chocolat et  dessert seront un vrai délice !! Fondre le...

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Fondue au chocolat facile

Recette Fondue au chocolat façon Cyril Lignac

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Envie de la fraîcheur et de la gourmandise alors il n’y a pas mieux que ce Fondue au chocolat fruits. ...

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recette crème au beurre au chocolat facile

Recette facile du Crème au beurre chocolat façon Cyril Lignac

Type de recette:
Note moyenne: (3 / 5)

Pour garnir vos gâteaux ( bûche de noël, gâteaux roulés….) et cupcakes je vous invite à découvrir la recette de la ...

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recette facile du moelleux au chocolat sans farine

Recette du moelleux au chocolat sans beurre et sans farine

Type de recette:
Note moyenne: (1.5 / 5)

Découvrez la recette du moelleux au chocolat sans beurre et sans farine.Un gâteau très délicieux par l’incorporation de la poudre ...

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recette facile de brownies pour régime

Recette Brownies ultra-légers spécial régime

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Je vous présente la recette du Brownies Ultra-légers conçu spécialement pour celles et ceux  qui font un régime. Ce Brownies ...

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recette chocolat chaud facile cyril lignac

Recette facile et rapide du Chocolat chaud de Cyril lignac

Type de recette:
Note moyenne: (5 / 5)

Découvrez la recette facile et rapide du chocolat chaud noir de Cyril Lignac. Une pure gourmandise pour les choco-addict !! ...

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recette moelleux au chocolat noèmie top chef

Recette du moelleux au chocolat cœur coulant de Noémie top chef

Type de recette:
Note moyenne: (5 / 5)

Chaque lundi je ne manque jamais l’émission top chef, j’adore tout les recettes que les candidats présentent. Aujourd’hui je vous ...

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glaçage au chocolat blanc

Recette du Glaçage brillant au chocolat blanc

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Découvrez ce merveilleux glaçage au chocolat blanc brillant. Vous pouvez colorer ce glaçage au couleur de votre choix ( bleu, ...

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recette facile glaçage brillant effet brillant

Recette du glaçage brillant effet miroir

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Pour apporter une touche de décoration professionnelle à vos gâteaux ( opéra, sachertorte ..) et cupcakes, nappez les avec notre ...

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mousse au chocolat façon michalak

Mousse au chocolat Christophe Michalak

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Une texture légère, mousseuse, onctueuse, la mousse au chocolat est le dessert préféré des grands et petits. Découvrez avec nous le secret de la mousse ...

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Recette cookies dans une tasse

Mug cake Cookies aux pépites de chocolat

Type de recette:
Note moyenne: (4 / 5)

Envie d’une gourmandise rapide et délicieuse ? et si je vous dis que vous pouvez faire des cookies en moins ...

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Mug cake facile au nutella

Mug Cake au Nutella

Type de recette: ,
Note moyenne: (1 / 5)

Je vous propose la recette du Mug cake au Nutella, la meilleure chose à propos de ce dessert, c’est qu’il est ...

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mug cake facile au chocolat et caramel salé

Mug Cake chocolat caramel salé

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Comme c’est facile et rapide de faire ce Mug Cake gourmand au caramel et chocolat. Une recette au micro-ondes prêtes ...

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Bientôt un monde sans chocolat ??

Par: | 3 Commentaires | Le: 20 février 2014 | Catégorie : découverte

pénurie chocolat

L’augmentation de la consommation du chocolat et les perturbations climatique  pourrait munir à long terme une pénurie de chocolat et oui plus de chocolat !!! Peut on vivre sans  chocolat ?? Je vous conseille d’en manger le maximum et faire de bon gâteau au chocolat avant qu’il en soit trop tard...

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gâteau chocolat chaud saint-valentin

Gâteau chocolat chaud

Type de recette:
Note moyenne: (5 / 5)

Un régal pour tous les gourmands !! Ce gâteau chocolat est très facile à réaliser pour un moment de dégustation ...

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mousse au chocolat spécial saint-valentin

Recette Cœur mousse au chocolat

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Je vous propose un magnifique dessert spécial Saint-Valentin pour faire battre le cœur de votre chéri. Cette recette est très ...

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recette crepes spéciale saint valentin

Recette crêpes Red velvet spéciale Saint-Valentin

Type de recette:
Note moyenne: (2 / 5)

Je vous propose une recette de crêpes très spéciale pour un bon petit déjeuner romantique pour la fête de Saint-Valentin ou ...

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pancakes rouge velours saint-valentin

Recette Pancakes Red Velvet spéciale Saint-Valentin

Type de recette: ,
Note moyenne: (0 / 5)

Je vous propose la recette des pancakes « red velevet » ou « rouge velours », une recette américaine parfaite pour le petit déjeuner ...

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recette brownies en forme de coeurs

Brownies en forme de cœur spécial Saint-Valentin

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Faîtes fondre de plaisir le cœur de votre chéri avec ce magnifique brownies. Une recette simple et facile pour une ...

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crêpes Cyril Lignac

Recette de crêpes Cyril Lignac

Type de recette: ,
Note moyenne: (4 / 5)

C’est bientôt la fête de la Chandeleur alors je vais vous gâter avec une recette de la pâte à crêpes ...

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Le gâteau au chocolat dans toutes ces formes

Par: | 2 Commentaires | Le: 22 janvier 2014 | Catégorie : découverte

recette de gâteau au chocolat

Allié aux simples ingrédients des nourritures quotidiennes ( farine, sucre, beurre, œufs…) le chocolat devient entre vos mains votre éphémère chef-d’oeuvre. L’instant ou le gâteau, sorti de l’alchimique laboratoire de la cuisine, est entamé par les cuillère est un grand moment de la vérité : les regards se fixent, les...

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gateau au chocolat d'anniversaire

Recette Gâteau au chocolat spécial

Type de recette:
Note moyenne: (5 / 5)

Un merveilleux gâteau au chocolat avec un glaçage au chocolat envoûtant, Cette gourmandise est parfaite pour un anniversaire !! Ingrédients pour ...

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galette des rois de cyril lignac

Galette des Rois traditionnelle à la frangipane et chocolat Cyril Lignac

Type de recette:
Note moyenne: (4 / 5)

La galette des rois est un dessert classique pour la fête religieuse de l’Épiphanie, A cette occasion je vous propose ...

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génoise facile de cyril lignac

Recette Génoise au chocolat de Cyril Lignac

Type de recette:
Note moyenne: (3.4 / 5)

La génoise est la base d’autre type de gâteau comme la forêt-noire ou Moka, on peut aussi la  déguster au ...

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glaçage miroir facile

Recette Glaçage au chocolat brillant de Mounir « Meilleur pâtissier »

Type de recette:
Note moyenne: (4.5 / 5)

Pour vos gâteaux, bûche ou cupcakes préparez un glaçage au chocolat brillant avec un effet miroir garanti. C’est une recette de ...

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Recette facile bûche de noël

Recette bûche de noël aux chocolat

Type de recette:
Note moyenne: (3 / 5)

Noël approche à grand pas alors je vous propose une recette de bûche très simple à réaliser et très légère ...

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Visites aux musées du chocolat

Par: | 1 Commentaire | Le: 20 décembre 2013 | Catégorie : découverte

visites au musées

C’est les vacances alors pourquoi pas en profiter pour sortir et changer d’air, ça vous dit une sortie gourmande ??? C’est une sortie pour aller à des musées de chocolat à la découverte de l’histoire et  du secret de fabrication du chocolat. Entrez dans le monde magique du chocolat et redevenez...

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buns au chocolat facile

Buns au chocolat

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Ces petits gâteaux sont fourrés de petits morceaux de chocolat qui ne fonderont pas au cours de la cuisson. Une ...

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Décoration au chocolat : carré, boucle, feuille et autres formes

Par: | 13 Commentaires | Le: 19 décembre 2013 | Catégorie : Astuces

coment faire des décorations avec du chocolat ?

Vous pouvez faire toute sorte de décoration avec le chocolat comme le  glaçage au chocolat ou tout simplement du chocolat râpé qui décore les bords et le dessus du gâteau ou faire des formes avec le chocolat comme les carrés, boucles ou feuilles. Découvrez nos meilleurs décorations au chocolat ....

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cupcakes à l'américaine au chocolat noir

Recette des vrais Cupcakes Américain au chocolat noir

Type de recette:
Note moyenne: (3.7 / 5)

Une recette venue directement des USA  pour des vrais cupcakes à l’américaine.Ces petits gâteaux sont des vrais délices à déguster ...

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Décoration bûche de noël

Par: | 4 Commentaires | Le: 18 décembre 2013 | Catégorie : Astuces

comment décorer une bûche?

Noël approche à grand pas,  alors il est temps de choisir vos recettes et les décorations pour la fête, c’est une occasion pour partager de merveilleux moment en famille alors pour épater vos invitées je vous propose des idées de décoration pour vos gâteaux et bûches. Les différents méthodes pour...

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Recette de la «Party spoon»

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Une tendance venue de l’Amérique qui vous séduira surement à préparer pour les fêtes, la fin d’un merveilleux dîner ou ...

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Recette chocolat chaud original

Recette chocolat chaud facile aux chamallows et chantilly

Type de recette:
Note moyenne: (4.5 / 5)

Je vous propose un chocolat chaud gourmand avec des chamallows et chantilly.Une recette très facile et rapide à faire pour ...

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chocolat chaud aux guimauves ( chamallows)

Recette de chocolat chaud facile aux Guimauves

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

C’est l’hiver, c’est les fêtes de fin d’année alors partager des moments en famille ou avec les amis  en dégustant ...

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recette chocolat chaud au nutella et chantilly facile

Recette chocolat chaud au Nutella et chantilly

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Il n’y a pas mieux que le chocolat chaud pour nous tenir bien au chaud en hiver.Je vous propose cette ...

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gâteau au chocolat et biscuits

Gâteau au chocolat et biscuits

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

On aime tous le gâteau au chocolat mais on aime aussi qu’il soit de goût diffèrent à chaque fois alors ...

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recette roulé au chocolat de cyril lignac

Recette Roulé au chocolat facile de Cyril Lignac

Type de recette:
Note moyenne: (3.1 / 5)

Je vos propose la recette du roulé au chocolat inratable du grand pâtissier « Cyril Lignac « . Ce roulé est parfait pour ...

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Recette muffins au chocolat et poires

Recette Muffins au chocolat et poires

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Je vous propose la recette des Muffins au chocolat et poire , ces petits gâteaux au chocolat sont idéales pour ...

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chocolat chaud Pierre hermé

Recette chocolat chaud à l’ancienne sans lait

Type de recette:
Note moyenne: (4 / 5)

Avec ce temps froid il n’y a pas mieux qu’une bonne recette de chocolat chaud, alors j’ai trouvé une sans ...

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fondant coulant à la danette

Recette fondant à la Danette

Type de recette: ,
Note moyenne: (5 / 5)

J’ai trouvé la recette du fondant à la Danette sur le paquet de mes Danettes au chocolat alors je me ...

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recette étoiles au chocolat facile

Recette étoiles au chocolat

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

En ce début de mois de décembre on cherche des recettes pour les faire pour le réveillon ou pour noël alors ...

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gâteau au chocolat d'anniversaire

Gâteau fête des pères au chocolat

Type de recette:
Note moyenne: (4 / 5)

Un gâteau au chocolat très gourmand et délicieux, pour un anniversaire ou une fête c’est le gâteau parfait. Ingrédients pour ...

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recette caramel au chocolat facile

Recette Caramel au chocolat

Note moyenne: (5 / 5)

Faire plaisir à vos enfants est facile avec la recette du caramel au chocolat, elle est simple et rapide pour un résultat ...

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recette chocolat chaud viennois facile

Recette chocolat chaud viennois

Type de recette:
Note moyenne: (5 / 5)

Un chocolat chaud bien gourmand vous vous réconfortez en hiver.C’est une recette très facile à réaliser alors faites vous plaisir. ...

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Recette facile marquise au chocolat

Recette Marquise au chocolat

Type de recette:
Note moyenne: (4 / 5)

Une recette simple avec des ingrédients simple la marquise au chocolat est un dessert bien gourmand. Ingrédients pour la marquise ...

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cookies au chocolat

Recette cookies tout chocolat

Type de recette:
Note moyenne: (5 / 5)

Je participe avec cette recette au tour 310 un tour en cuisine C’est la recette du blog ça ne sent ...

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recette facile cœur fondant

Recette gâteau cœur fondant de Cyril Lignac

Type de recette: ,
Note moyenne: (3.1 / 5)

Il existe plusieurs recette du gâteaux cœur fondant mais une que j’ai essayé et qu’elle a fait l’unanimité auprès de ...

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Glaçage au chocolat facile

Recette Glaçage facile au chocolat façon Cyril Lignac

Type de recette:
Note moyenne: (3.4 / 5)

Pour couvrir vos délicieux gâteaux au chocolat , il n’y à pas mieux que la recette de chef pâtissier «  Cyril ...

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Gâteau simple au chocolat et fromage

Recette gâteau au chocolat et Ricotta

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Je vous propose un gâteau léger et gourmand pour le  plaisir des grands et des petits. un vrai délice pour ...

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Recette gâteau au chocolat et caramel

Recette gâteau au chocolat caramélisée

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

On aime tous le gâteau au chocolat, c’est délicieux et gourmand mais si on ajoute d’autre ingrédient pour varier les ...

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recette moelleux au chocolat et nutella

Recette moelleux au chocolat et nutella

Type de recette: ,
Note moyenne: (4 / 5)

Un moelleux au chocolat on adore mais un moelleux au chocolat et nutella on ……. .voila ce gâteau est tuerie, ...

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gâteau au chocolat facile et rapide Pierre hermé

Recette gâteau au chocolat de Pierre Hermé

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Encore un gâteau au chocolat qui vous fera fondre de plaisir, c’est la version de grand chef pâtissier Pierre Hermé, ...

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Recette mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc Cyril Lignac

Type de recette:
Note moyenne: (0 / 5)

Une mousse onctueuse et délicieuse, c’est la recette de mon pâtissier «chouchou» Cyril Lignac. on a déjà parler de la mousse au ...

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recette brownies au chocolat

Recette Brownie au chocolat rapide de Cyril Lignac

Type de recette:
Note moyenne: (3.8 / 5)

Etant une grande fan du Chef Cyril Lignac, je ne rate aucune occasion pour préparer ces recettes faciles. Aujourd’hui je ...

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mousse au chocolat rapide et facile

Recette mousse au chocolat rapide et facile (Christophe Felder)

Type de recette:
Note moyenne: (2.9 / 5)

Une mousse au chocolat simple et très rapide à faire pour votre bonheur et le bonheur de toute la famille, ...

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Recette cookies facile au pépites de chocolat de Christophe Michalak

Type de recette:
Note moyenne: (3.8 / 5)

C’est une recette inspirée du grand pâtissier Christophe Michalak, ces cookies sont très simple et rapide à faire.  Ingrédients pour ...

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gâteau au chocolat facile cyril lignac

Recette Gâteau au chocolat façon Cyril Lignac

Type de recette:
Note moyenne: (5 / 5)

Il existe tellement de recettes de gâteaux au chocolat de différents façon et de texture. Découvrez ma recette « fétiche » que ...

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Recette facile brownie au noix de pécan

Recette Brownie au noix de pécan de Christophe Michalak

Type de recette:
Note moyenne: (5 / 5)

Un coup de cœur pour la recette du brownie du chef pâtissier « Christophe Michalak« , rappelant qu’il a remporté la coupe ...

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cake facile au chocolat

Recette facile du cake au chocolat sans beurre et sans balance

Type de recette:
Note moyenne: (5 / 5)

Je vous propose une recette très simple et facile du cake au chocolat sans beurre. Sa préparation est super rapide puisque ...

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recette mousse au chocolat facile

Recette mousse au chocolat noir Cyril Lignac

Type de recette:
Note moyenne: (1 / 5)

Voila une recette parfaite de la mousse au chocolat noir avec une texture mousseuse qui fond dans la bouche. Une ...

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