Recette facile du Fondant au chocolat sans beurre

Un gâteau simple et rapide à faire qui fond dans la bouche pour le plaisir de vos papilles.
Ce fondant est moins calorique que le classique puisqu’il ne contient pas de beurre , alors mangez sans vous culpabilisez !!

 Ingrédients pour le fondant au chocolat sans beurre :

• 200 g de chocolat noir
• 90 g de sucre
• 100 g de farine
• 4 œufs
• ½ sachet de levure
• 20 cl de crème fraîche
• 1 sachet de sucre vanille
• 1 pincée de sel

Préparation du fondant au chocolat sans beurre :

-faire fondre le chocolat au micro-ondes et ajouter la crème en remuant bien jusqu’à ce le mélange soit bien lisse
-séparer les blancs des jaunes d’œufs
-ajouter ensuite au chocolat fondu les jaunes d’œufs,le sucre et le sucre vanille en remuant bien avec une cuillère en bois
-ajouter la farine et la levure
-monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel
-incorporez délicatement les blancs en neige au mélange
-on doit avoir un mélange bien homogène
-verser dans un moule huilé et fariné
-cuire 30 minutes dans un four préalablement chauffé à 175 degrés
Bonne dégustation !!!

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