Recette Cake facile au chocolat et orange

Je vous propose une recette de cake simple et rapide au chocolat et à l’orange.La marmelade d’orange  donne un côte acide très délicieux. Il est idéale pour le goûter ou le petit déjeuner.

Ingrédient pour le Cake chocolat orange :

• 250 g de farine
• 250 de beurre
• 250 g de sucre
• 4 oeufs
• 100 g de marmelade d’oranges
• 2 orange non traitées
• 25 g de cacao

Préparation du cake chocolat orange :

-préchauffer le four thermostat 5
-laver les oranges et râpez les en zeste
-dans un bol battre les oeufs en ajoutant doucement le sucre
-ajouter la farine et le cacao en mélangeant avec une cuillère en bois
-ajouter le zeste râpé et mélanger  (on doit avoir une pâte homogène sans grumeaux )
-faire fondre le beurre au micro-onde  et le verser bien chaud dans la pâte
-mélanger délicatement
-verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné
-enfourner pendent 30 minutes
-laisser refroidir
-couper le cake en deux dans le sens de l’épaisseur
-tartiner la tranche inférieure  de marmelade d’oranges et reconstituer le cake
De préférence laissez reposer le cake 24 h avant de le déguster.
Bon appétit !!

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