Financiers au Nutella façon Cyril Lignac

2015-10-13

La nouvelle saison du Meilleur pâtissier commence, alors j’ai pensé directement à faire une recette gourmande de mon chef préféré Cyril Lignac. Aujourd’hui, j’ai réalisé des financiers au Nutella tellement facile et rapide à faire mais surtout trop gourmand. Découvrez tout les ingrédients et les étapes nécessaires pour préparer ces délicieux petits gâteaux comme un grand chef pâtissier.

Ingrédients pour le financiers Cyril Lignac

  • 50 g de farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 50 g de poudre d’amande
  • 170 g de sucre glace
  • 4 blancs d’ œufs
  • Pâte à tartiner Nutella
  • 70 g de beurre

Préparation des petits gâteaux français

  • Préchauffez le four à 180 °.
  • faire fondre le beurre dans une casserole jusqu’à obtenir une couleur noisette  » beurre en noisette »
  • laisser refroidir
  • mélanger les ingrédients secs : farine, levure, poudre d’amande et sucre glace sans un gros saladier
  • ajouter les blancs d’oeufs
  • fouetter le tout soigneusement
  • ajouter le beurre en noisette en fouettant
  • beurrer le moule à financier
  • verser la pâte dans des moules en alternat une couche de pâte, nutella et pâte.
  • cuire environs 12 minutes : les financiers ont un aspect dorés

Astuces du chef :

  • Vous pouvez réaliser cette même recette en remplaçant la poudre d’amande avec de la poudre à pistache ou poudre de noisette. Je vous assure que le résultat est parfait.
  • Pour apporter de la fraîcheur à ce dessert accompagner le avec des lamelles de mangue
Type de recette: Mots clés: Ingrédients: , , ,

Commentaires sur cette recette

  1. posté par anouk le 13 octobre 2015

    ça a l’air delicieux !

  2. posté par prenveille le 23 octobre 2016

    JE RECOMMANDE CETTE RECETTE AUX MAMANS , MA FILLE CECILIA A BEAUCOUP AIMée ET POURTANT ELLE N’AIE PAS PATISSERIE DU TOUT , MERCI CIRYL LIGNAC POUR CETTE RECETTE DELICIEUSE

Soumettre un commentaire

Note moyenne

(4.7 / 5)

4.7 5 3
Noter cette recette

3 personnes ont noté cette recette

Le site Gateaux-chocolat.fr utilise des cookies afin de collecter des statistiques de visites et les partager avec nos partenaires de publicité et analyse afin de proposer des publicités ciblées. En poursuivant la navigation sur le site, vous en acceptez l’utilisation. En savoir plus

OK